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Stuffing turkey 南瓜、羊奶酪、百里香、核桃馅火鸡

Servings: 
4/8 位
Time: 
50分 · 5分

一道别具特色的带馅火鸡,味道浓郁而芬芳!

成份: 

2汤匙橄榄油
1个洋葱,切碎
辣椒少许
半茶匙糖
600克南瓜,切块
200克羊奶酪,切碎
2杯调味油炸面包丁(买好的或者自制的)
1/2束切碎的新鲜百里香(或1茶匙干的)
1杯核桃,切碎
1/2杯金色葡萄干

用橄榄油烹炒切碎的洋葱2-3分钟,并撒上一些辣椒(适量),半茶匙糖,盐和胡椒。加入切好块的南瓜(提前先在烤炉中烤30-40分钟,炸至金黄色)。拌匀,关火。添加碎羊奶酪,2杯调味油炸面包丁和百里香(新鲜的或干的)。如果需要的话再用适当的盐和胡椒调味。加入1杯切碎的核桃和1/2杯金色葡萄干拌匀。
 

Tip: 

可以用薄荷或罗勒取代百里香,与羊乳酪和南瓜搭配。
为了制作符合我们自己口味的油炸面包丁,将平时剩下的面包切成小方块。在平底锅倒入少许橄榄油,加热,倒入面包。撒上少许盐,胡椒粉和您所选择的香草或少许蒜泥,烹至焦黄。晾干。
此配方可用于为4-5千克重的火鸡做陷。

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