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烤夏季蔬菜

Servings: 
6/8 people
Time: 
20m · 90m

Briam。一道简单而快速的菜,把夏季所有蔬菜和香味都保留的很完整!

成份: 

1千克土豆
4个茄子
4-5个小西葫芦
2个大洋葱
一个青椒(切成片)
一个红椒(切成片)
0.5千克西红柿(去皮并切成碎丁)
橄榄油
大蒜一瓣
一束香菜(切碎)
干牛至
盐;胡椒粉

清洗并切好蔬菜后,将其倒入一个大盆中搅拌均匀。将蔬菜放入烤箱用 220ο C 烤制半小时。如果需要可以在烤制过程中加入少量的水。

Tip: 

根据个人口味,可以在食物出炉前在蔬菜上面洒上一些切成碎丁的羊乳酪。

您可以添加一些新鲜的罗勒叶。

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