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椰蓉派

Servings: 
20/24 people
Time: 
15m · 35m

充满了椰子味的美味蛋糕,真不可思议!!!

成份: 

1 ½杯椰蓉
1 ½杯自发粉
1大汤勺发酵粉
1 玻璃杯糖(如果您不喜欢太甜可以只加半杯)
1 杯橄榄油
4 颗鸡蛋
2/3 杯牛奶
2 大汤勺法国白兰地
香草


糖汁的配制: 锅中加入1玻璃杯水、1玻璃杯糖和1大汤勺柠檬汁和1片柠檬皮,加热煮沸5分钟。

在面粉中加入椰蓉、发酵粉,混合。橄榄油中加糖用力拌匀。顺序加入鸡蛋并继续搅拌。加入香草、法国白兰地然后依次加入面粉、发酵粉、椰蓉,慢慢加入牛奶搅拌均匀。在烤盘内刷一层黄油,将和好的食材加入其中。中火180摄氏度,烘焙35分钟。待冷却后将糖汁慢慢浇在上面并浸没。在表面撒上少许椰蓉,装盘上桌。
 

Tip: 

最好等它凉了、吸收了所有的汁液之后再食用。

使用相同容量的玻璃,去量取所有的成分。

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