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乳香味Ravani

Servings: 
20 位
Time: 
15分 · 35分

湿润美味的粗面粉蛋糕,带着淡淡的希俄斯乳香,由简单的糖浆和柠檬皮调制的甜味。制作Ravani不难,并且非常讨人喜爱。

成份: 

2杯优质粗面粉
1.5杯自发粉
1杯橄榄油
5个鸡蛋
1杯糖
2茶匙发酵粉
1茶匙小苏打
半茶匙乳香粉
1/4茶匙香草精
2/3杯牛奶
一些椰片(任选)或
1/2杯杏仁(烫一下去皮成白色,轻轻烤,切碎),用于装饰...

糖浆:
糖3杯
2.5杯水
1汤匙柠檬汁和一片柠檬皮
 

在碗里将面粉与粗面粉、发酵粉、小苏打和乳香粉搅拌混合。将橄榄油和糖融合好。一个一个分次加入鸡蛋,然后继续搅拌。添加香草调味,然后一点一点交替加入少许牛奶以及面粉、粗面粉、发酵粉、苏打水和乳香的混合物。黄油烘烤托盘,里面倒入混合物。预热烤箱,以180℃的温度烤约35分钟。

烘焙蛋糕时,准备糖浆:
往一个平底锅加入水、糖和柠檬皮,煮沸。小火再煮5分钟。加入柠檬汁,冷却。

当蛋糕仍然温暖时,在上面涂上糖浆。当蛋糕冷却后,可以撒一些椰片或杏仁。

Tip: 

食用ravani时可以配上香草冰淇淋一起吃,这是理想的组合!

您可以往糖浆加入1 - 2汤匙希俄斯乳香力娇酒,会有不同的味道哦!
 

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