Σπαγγέτι με σάλτσα τόνου, ελιές και κάπαρη

Servings: 
4/6 άτομα
Time: 
· 20λ

Mια πανεύκολη, πεντανόστιμη, μεσογειακή συνταγή που αξίζει να τη δοκιμάσετε!

Συστατικά: 

 
500γρ. σπαγγέτι (ή ότι άλλο ζυμαρικό θέλετε π.χ. πένες, φαρφάλες κλπ)
6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
600γρ. φρέσκες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
λίγο βασιλικό ξηρό (περίπου1 κουτ. γλυκού)
1 κονσέρβα τόνο 200 – 300γρ. (στραγγισμένο από το λάδι ή το νερό του)
10 μαύρες ή πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 – 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη (προαιρετικά)
λίγο αλάτι, πιπέρι
 

Ζεσταίνουμε το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι για λίγο. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τον βασιλικό, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε τη σάλτσα περίπου 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. 2-3 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα ρίχνουμε μέσα τον τόνο κομματιασμένο, τις ελιές και την κάππαρη. Στο μεταξύ έχουμε βράσει τα ζυμαρικά μας σε άφθονο ελαφρώς αλατισμένο νερό για όση ώρα αναγράφεται στη συσκευασία τους και τα στραγγίζουμε. Βάζουμε 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο στην κατσαρόλα να κάψει και τα ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντάς τα με προσοχή για ένα λεπτό. Σερβίρουμε τα σπαγγέτι με τη σάλτσα τόνου.

Tip: 

Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με λίγο τυρί για μακαρόνια πριν σερβίρουμε.

Προσθήκη νέου σχολίου