Μπουκιές με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα σύκο

Servings: 
20/25 άτομα
Time: 
15λ · 13λ

Ένας απίθανος συνδυασμός! Μια λεπτή, ιδιαίτερη γεύση, μια λαχταριστή λιχουδιά...

Συστατικά: 


1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας
20-25 κουταλάκια κατσικίσιο τυρί (περίπου 150 γρ.)
1/3 φλυτζανιού μαρμελάδα σύκο
λίγο ελαιόλαδο για επάλειψη

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Ξεδιπλώνουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας. Με ένα μαχαίρι χαράσσουμε τη σφολιάτα σε 20-25 τετραγωνάκια. Βάζουμε από ένα κουταλάκι κατσικίσιο τυρί (ή και λιγότερο) και περίπου 1/3 κουταλάκι μαρμελάδα σύκο σε κάθε τετραγωνάκι. Διπλώνουμε τις άκρες γύρω από τη γέμιση σχηματίζοντας ένα μικρό πουγκάκι (όπως στη φωτογραφία).
Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε 11 - 13 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσουν ελαφρώς οι άκρες. Αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά και σερβίρουμε.

Tip: 

Σερβίρονται ζεστά ως ορεκτικό.

Προσθήκη νέου σχολίου