γλυκά

Μπουκιές ινδοκάρυδου με πικρή σοκολάτα

Μικρές, μαστιχωτές μπουκιές με το υπέροχο άρωμα και την υφή της ινδικής καρύδας, σε συνδυασμό με τη φίνα γεύση της κλασικής κουβερτούρας... απλά μοναδικές!

Servings: 
30 άτομα
Time: 
25λ · 20λ

Κραμπλ αχλαδιού και βανίλιας


Ένα αγαπημένο, ταπεινό  και... "αθώο" γλυκάκι για όλες τις ώρες! Εξαιρετικά πλούσιο σε γεύση και θρεπτικότατο... ζεστό ή κρύο... είναι πάντα νόστιμο!

Servings: 
6/8 people
Time: 
20m · 40m

Φουντουκοσοκολατόπιτα

Συγκλονιστική, ακαταμάχητη φουντουκοσοκολατόπιτα για τους εκλεκτούς της καρδιάς σας!

Servings: 
8/10 άτομα
Time: 
15λ · 15λ

Μπαστουνάκια και καρδιές σοκολάτας με φλούδα πορτοκάλι

Αυτές οι ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού είναι όχι μόνο απίστευτα μοναδικές , αλλά επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν πάει χαμένο , ενώ  παράλληλα εκμεταλλευόμαστε την εποχή . Φυσικά , μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτήν την τεχνική για όλα τα εσπεριδοειδή , συμπεριλαμβανομένων των γκρέιπφρουτ , λεμόνια , λάιμ κλπ. 

Servings: 
4/6 people
Time: 
15m · 50m

Μυκονιάτικα Ξεροτήγανα

Σε όλη την υπόλοιπη Ελλάδα ονομάζονται δίπλες. Εμείς στην Μύκονο (όπως και στην Κρήτη αλλά και σε άλλα νησιά του Αιγαίου) τα λέμε ξεροτήγανα.
Τα " Ξεροτήγανα " είναι σαν τις " Δίπλες " μόνο που δεν περιέχουν αυγά. Τραγανά, τηγανητά γλυκά, σε  διάφορα σχήματα (φιογκάκια, όπως τα έφτιαχνε η γιαγιά μου, αλλά και τριαντάφυλλο) βουτηγμένα σε σιρόπι από μέλι και πασπαλισμένα με καρύδια, κανέλα και σουσάμι.
Τα ξεροτήγανα είναι παράδοση στο νησί της Μυκόνου.
Σερβίρονται σε ειδικές περιπτώσεις όπως γάμους και βαφτίσια, αλλά και για το καλωσόρισμα του νέου έτους. Γλυκά όπως τα ξεροτήγανα συμβολικά γλυκαίνουν την πορεία μας μέσα από τη ζωή . Φτιαγμένα από στριφτές λεπτές λωρίδες ζύμης , τα ξεροτήγανα μοιάζουν με ανοιχτόχρυσες κορδέλες κουλουριασμένες πάνω στο τραπέζι ή ακόμα και με φιόγκους (εξαρτάται από το σχήμα που θα επιλέξουμε να δώσουμε).
Τα ξεροτήγανα είναι επίσης το γλύκισμα της ημέρας των Φώτων, που ετοιμάζουν οι νοικοκυρές. Κατά το έθιμο, τα παιδιά όχι μόνο τρώνε αλλά ρίχνουν και στη στέγη του σπιτιού ξεροτήγανα για να τα βρει ο Καλικάντζαρος να φάει και να φύγει. Ελπίζω να δοκιμάσετε και να απολαύσετε αυτό το παραδοσιακό γλυκό!

 

Servings: 
40/50 άτομα
Time: 
30λ · 10λ

Βασιλόπιτα με μαστίχα Χίου, ανθόνερο και φιστίκι Αιγίνης

Κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς ετοιμάζουμε τη βασιλόπιτα, τη στολίζουμε παραδοσιακά με τον αριθμό της νέας χρονιάς και μέσα της κρύβουμε ένα φλουρί, το οποίο πιστεύεται ότι φέρνει γούρι σε όποιον το κερδίσει. Μην το ξεχάσετε!

Η μοναδική γεύση της μαστίχας Χίου θα δώσει ιδιαίτερο άρωμα σε μια βασιλόπιτα που θα μείνει αξέχαστη στην οικογένεια και στους καλεσμένους σας!
 

Servings: 
12/20 άτομα
Time: 
15λ · 50λ

Μυκονιάτικη μελόπιτα

Η αυθεντική μυκονιάτικη μελόπιτα φτιάχνεται αποκλειστικά με τυροβολιά Μυκόνου, το φρέσκο μυκονιάτικο τυρί, και μοσχοβολάει!!!

Servings: 
10/15 άτομα
Time: 
20λ · 45λ

Πορτοκαλόπιτα

Πεντανόστιμη, μυρωδάτη, ζουμερή κι αφράτη πορτοκαλόπιτα, ευκολότερη και γρηγορότερη κι από ένα απλό κέικ...

Servings: 
10/15 άτομα
Time: 
15λ · 35λ

"Ταχινόπιτα"- Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, μέλι και πορτοκάλι

Μια καταπληκτική συνταγή για την περίοδο της νηστείας... ένα απίθανο κέικ με ταχίνι, μέλι και πορτοκάλι, υγιεινό και πανεύκολο! Θα το απολαύσετε σίγουρα...

Servings: 
10/15 άτομα
Time: 
10λ · 30λ

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με καβουρδισμένα αμύγδαλα

Ο  πανεύκολος παραδοσιακός χαλβάς σιμιγδαλένιος μπορεί να μεταμορφωθεί  σε ένα πολύ ιδιαίτερο γλύκισμα!

Servings: 
8/10 άτομα
Time: 
20λ ·

Σελίδες

Subscribe to γλυκά