Καλώς ήρθατε στην κουζίνα μου!

Κατερίνα Στάη - Φαϊλάδη

Πες μου τι τρως, να σου πω ποιός είσαι.
Ελληνική παροιμία

Καλώς ορίσατε στην κουζίνα μου, καλώς ορίσατε σε ένα ταξίδι γεμάτο γεύση. Μαζί θα φτιάξουμε πιάτα ελληνικά και μεσογειακά, παραδοσιακά και μη, πιάτα πεντανόστιμα και πάνω απ’ όλα υγιεινά.

Η Κατερίνα Στάη - Φαϊλάδη είναι καθηγήτρια ελληνικής φιλολογίας. Μετά τον γάμο της ζει κυρίως στο εξωτερικό, ακολουθώντας τον σύζυγό της που είναι Σύμβουλος Επικοινωνίας σε Ελληνικές Πρεσβείες και από το 2008 έως το 2013 έζησε στο Πεκίνο, όπου ξεκίνησε αυτή την ιστοσελίδα. Τώρα ζει στην Ουάσιγκτον και παραδίδει μαθήματα ελληνικής κουζίνας – υγιεινής διατροφής προσπαθώντας να μεταδώσει την αγάπη της για το καλομαγειρεμένο σπιτικό φαγητό με βάση πάντα το ελληνικό ελαιόλαδο. 

Οι τελευταίες συνταγές μου

Πρόκειται για την κλασική ελληνική σαλάτα, δροσερή και ολόφρεσκη, αγαπημένη όλων ιδιαίτερα κατά την καλοκαιρινή περίοδο...

4 άτομα
10λ ·

Νοστιμότατο ραβανί γεμάτο από άρωμα καρύδας... πραγματικά καταπληκτικό!!!

20/24 άτομα
15λ · 35λ

Ένα εντυπωσιακό και πεντανόστιμο πιάτο που όλοι σίγουρα θα λατρέψουν!

6/10 άτομα
90λ · 20λ

Ένα φανταστικό αλμυρό κέικ, πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα, που λατρεύουν ιδιαίτερα τα παιδιά κι όχι μόνο... Εξαιρετικό!

10/25 άτομα
15λ · 35λ

Πεντανόστιμη, μυρωδάτη, ζουμερή κι αφράτη πορτοκαλόπιτα, ευκολότερη και γρηγορότερη κι από ένα απλό κέικ...

10/15 άτομα
15λ · 35λ

Ένα ιδιαίτερο πιάτο για λεπτές γεύσεις... αρώματα που κοντράρονται μεταξύ τους αλλά τελικά δίνουν ένα υπέροχο αποτέλεσμα που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς...

4 άτομα
10λ · 20λ

Μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή που όλοι λατρεύουν, ιδιαίτερα κατά την χριστουγεννιάτικη περίοδο...

25 άτομα
120λ · 30λ

Μια γλυκιά πίτα με ξερά φρούτα και καρπούς, ιδανική για τον καφέ ή το τσάι, πολύ υγιεινή και νόστιμη. Θα τη λατρέψετε...

10/15 άτομα
20λ · 40λ

Αφράτοι, νόστιμοι κεφτέδες που σερβίρονται και ως μεζές αλλά και ως κύριο πιάτο. Όλοι τους λατρεύουν και, πραγματικά, κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί!!! 

10/15 άτομα
15λ · 20λ

Το ψητό κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στο σπίτι μας, ιδιαίτερα για το γιο μου.  Το άρωμα του λεμονιού μυρίζει υπέροχα και δίνει γεύση στις πατάτες. Εκπληκτικό... ένα σπουδαίο κύριο πιάτο για όλη την οικογένεια.  

4 άτομα
15λ · 90λ